Alimentation : 1ère livraison de la coopérative

Créée en début d'année 2026, la coopérative d'approvisionnement local pour l'alimentation vient de faire sa première livraison à la cuisine centrale ce mardi 3 mars. Carottes des Lucs, pommes de terre de l'Epaud, navets des Herbiers, plus de 250 kilos de produits très locaux. (06/03/2026)

Ce mardi 3 mars, la cuisine centrale des Herbiers attendait une livraison des plus importantes. Pas pour ses produits ou encore leur quantité mais pour la symbolique : la première livraison de la coopérative créée au Pays des Herbiers afin de d'approvisionner la cuisine centrale des Herbiers qui fait les repas des EHPAD et des écoles de la ville.

C'est aux Jardins du Bois-Joly aux Herbiers que l'ensemble des produits sont récoltés pour certains mais aussi réceptionnés pour ceux provenant de producteurs locaux du bocage.

Pour cette première commande, il y a des pommes de terre, oignons et poireaux de L'Epaud près de Saint-Michel-Mont-Mercure, des carottes et choux verts des Lucs-sur-Boulogne, des pommes de La Boissière de Montaigu, des rutabagas de Chavagnes-en-Paillers et des navets des Herbiers.

Une palette de 258 kg acheminés en quelques minutes à la cuisine centrale où le cuisinier en chef, Thierry Boissinot, était au rendez-vous pour cette première symbolique.

Vérification du bon de commande, déchargement de la dizaine de caisses de produits frais, la livraison est des plus rapides et confirme tout le potentiel du circuit court ainsi impulsé par la Communauté de communes du Pays des Herbiers.

C'est aux Jardins du Bois-Joly aux Herbiers que l'ensemble des produits
de la coopérative sont réceptionnés et stockés avant livraison.