Les causeries gourmandes « le banquet médiéval »

Fabian Müllers, historien de l'alimentation, vous invite à découvrir les fastes de la cuisine aristocratique de la fin du Moyen Âge, à une époque où "l'habit fait le moine !" Vaisselle d'exception, contenances de table, entremets colorés ou de paintrerie... Quel est le rôle de l'écuyer tranchant ou de l'échanson ? Comment dissipe-t-on les poisons ou enchantements ? De nombreuses questions qui trouveront des réponses, en dégustant plats et boissons au cours de ce moment à partager !

Les causeries gourmandes : le banquet médiéval

• avec Fabian Müllers, historien de l'alimentation
• vendredi 8 août à 18h30
• billetterie

photo, @Compagnie la Muse