Les causeries gourmandes « Les épices, fruits du paradis »

Fabian Müllers, historien de l'alimentation, vous invite à découvrir l'univers des épices au Moyen Âge. Objets d'un grand commerce international, signes extérieurs de richesse, médicaments, mais également ingrédients indispensables de la cuisine des puissants, pour le goût, le parfum et la couleur des plats... Venez découvrir les épices culinaires médiévales et dégustez plats et boissons au cours de ce moment à partager !

Les causeries gourmandes : Les épices, fruits du paradis

• avec Fabian Müllers, historien de l'alimentation
• samedi 7 juin à 18h30
• billetterie

photo, @Frédéric Coune