Ces locaux qui produisent Bio

  • 2/06/2014

Les 7 et 15 juin, venez découvrir les escargots de la Maison Royer à St-Paul-en-Pareds ou le fromage du Deffend à Mouchamps dans le cadre du Printemps Bio. Des fermes pas comme les autres !

En ce début du mois de juin, l'agriculture biologique est en fête dans toute la France : c'est le Printemps Bio !

Une quinzaine nationale d'information et de valorisation des produits issus de l'agriculture biologique à laquelle la Communauté de communes du Pays des Herbiers participe depuis de nombreuses années en organisant des portes ouvertes de fermes engagéesn dans la démarche.

Après les Jardins du Bois-Joly de Bocainsert l'an dernier, c'est à Saint-Paul-en-Pareds et à Mouchamps que les projecteurs seront tournés les 7  et 15 juin.

«Apprendre à mieux consommer» pour Véronique Besse
« Cela permet de créer du lien pour les consommateurs qui découvrent ainsi des agriculteurs locaux qui produisent bio. C'est aussi l'occasion d'apprendre à mieux consommer», rappelle Véronique Besse, présidente de la Communauté de communes du Pays des Herbiers.

Gérard Préaud : «favorisons les circuits courts»
« Par ces portes ouvertes, la Communauté de communes entend favoriser les circuits courts », précise Gérard Préaud, vice-président de la Communauté de communes en charge de la commission développement durable.

« Animations, balades, ce sont des portes ouvertes pour attirer toute la famille, notamment les enfants qui sont les meilleurs ambassadeurs du changement de comportements auprès de leurs parents », ajoute Véronique Besse.
 

 

L'escargot Royer dégusté dans 150 restaurants
Avec dès ce samedi 7 juin, une ferme pas comme les autres... forte d'un million d'individus : la Maison Royer et ses escargots (voir les animations du 7 juin de 15h à 18h).

Frères, Sébastien et Olivier Royer ont repris l'activité familiale créée par leur père en 1989, « passée naturellement en Bio en 2008 car cela correspondait à nos pratiques », explique Sébastien Royer.

Avec une production de 11 tonnes par an, ramassée à la main pendant près d'un mois et demi, la Maison Royer approvisionne plus de 150 restaurants de la région.

La bave d'escargots comme produit de beauté
Frais, surgelé ou en conserve, l'escargot est bien sûr vendu en direct à la ferme, mais aussi chaque samedi matin au Marché de Talensac à Nantes.

Depuis moins d'un an, la Maison Royer a trouvé un autre débouché puisque la bave d'escargot a des vertus cosmétiques réputées. C'est 200 000 pots de crèmes de jour qui sont commercialisés par saison.

Au Deffend, la prairie nourrit
Le dimanche 15 juin, c'est à Mouchamps au Gaec du Deffend que le Printemps pose ses valises chez Paul Vieille et François Rouillard (voir les animations du 15 juin de 15h à 19h).

Installé en 1981, Paul Vieille a converti son exploitation en Bio en 1999. Sa politique de vente directe à permis à François Rouillard de le rejoindre en 2010. Aujourd'hui, le Gaec emploie 4 personnes.

Un magasin de produits locaux ouvert
La ferme compte 50 vaches, nourries à 90 % par le pâturage et le foin de l'exploitation. La moitié de la production laitière est transformée sur l'exploitation  en une dizaine de produits laitiers au lait cru, commercialisés ensuite dans un rayon de 50 km dans les magasins, marchés ou en restauration collective.

Cette année, il conforte sa vente directe à ferme avec l'ouverture d'un magasin de produits locaux.

Des rendez-vous qui s'inscrivent dans l'agenda 21 du territoire qui se propose de développer les circuits courts et les productions alimentaires de qualité. Il est également soutenu par le Programme européen Leaderde reconquête de la qualité de l'eau du bassin versant de la Bultière.

La Communauté de communes sera ainsi présente lors des deux rendez-vous pour expliquer les actions entreprises sur le Pays des Herbiers dans le cadre de ce programme.
 

 

25/06/19 - 2000 participants au Forum des associations

Le Forum des Associations organisé au Parc Equestre du Bocage a rempli ses objectifs. Attirer le maximum d'associations dans un lieu propice aux échanges avec le public. Sportives, culturelles, loisirs, professionnelles, sociales, patriotiques ou de santé... 88 associations ont répondu présent et renseigné environ 2000 personnes !

25/06/19 - Equitation : Grand Prix de la Ville des Herbiers

Du 28 au 30 juin, le Parc Equestre du Bocage accueille le Grand Prix de la Ville des Herbiers. Préparatoires, vitesses, Grand Prix... une douzaine d'épreuves va rassembler près de 700 cavaliers, attirés par l'événement qui a su réunir en quelques années des spectateurs avisés mais aussi le grand public.

24/06/19 - En septembre, partez découvrir Newtown

Du 4 au 9 septembre, découvrez la région de Newtown au Pays de Galles, jumelée avec le Pays des Herbiers. Inscriptions avant le 1er juillet.

AgendaTOUT VOIR Flux RSS de l'agenda

Général

Culture

Sport

Association

26/06Concert plein-air de l'école de musique

27/06Soirée jeux à la ludothèque

28/06Equitation : Grand Prix de la Ville

28/06Don du sang

28/06Portes ouvertes de Lalouet'Coop

29/06Equitation : Concours de saut d'obstacles amateur...

29/06Fête de fin d'année écoles métairie

29/0612e Ekiden de Vendée

29/06Fête du twirling

30/06Portes ouvertes centre équestre des Alouettes

30/06Bal dansant dominique Moisan

30/06Kermesse des écoles d'Ardelay

30/06Concert Orgue par Pierre Carpene

03/07Assemblée générale du Badminton

05/07Assemblée générale du Twirling

05/07Séance plein-air gratuite : Mia et le lion blanc

06/073 artistes pour l'exposition de l'été

07/07Assemblée générale Ardy-Pool

08/07Conseil municipal

12/07Don du sang

14/0714 juillet : Fête nationale

14/07Course cycliste Grand prix de la Ville

16/07Don du sang

24/08Fête des battages à l'ancienne au pays des...

24/08pétanque : 25e grand prix de la Ville

30/08Don du sang

07/09Mere Teresa, le Musical

13/09Assemblée générale des collectionneurs...

16/09Don du sang

23/09Don du sang

27/09Théâtre : Le porteur d'histoire

29/0930e Bourse des collectionneurs

30/09Conseil municipal

04/10Outside Duo, le celtic two men show

11/10Musique : Les troubadours de Patrice Martineau

25/10Bourse aux jouets et aux livres d'enfants

25/10Don du sang

26/10Jeux vidéos et de cartes : 13e Player's night

07/11Musique : Vian par Debout sur le Zinc

14/11Théâtre : Zorba

23/11Clown : Lodka par Semianyki

25/11Don du sang

26/11Cirque : Jetlag Cie Chaliwaté

29/11Danse : Tzigane !

02/12Don du sang

03/12Théâtre (lecture) : Antigone

06/12Téléthon

07/12Parade de Noël

08/12Jeune Public : Des rêves dans le sable

09/12Conseil municipal

12/12Théâtre visuel : The gag fathers

19/12Musique classique : Orchestre National des Pays...

10/01Théâtre : Alors, on s'aime !

18/01Musique : PV Nova & l'Internet Orchestra

31/01Humour (Stand-up) : Kyan Khojandi

04/02Danse classique : Yacobson Ballet

07/02Musique : The Amazing Keystone Big Band

13/02Théâtre : El Cid

14/03Cirque : Passagers

20/03Rock Celtique : Nuit de la Saint-Patrick

27/03Chanson : Yves Duteil

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