Ces locaux qui produisent Bio

  • 2/06/2014

Les 7 et 15 juin, venez découvrir les escargots de la Maison Royer à St-Paul-en-Pareds ou le fromage du Deffend à Mouchamps dans le cadre du Printemps Bio. Des fermes pas comme les autres !

En ce début du mois de juin, l'agriculture biologique est en fête dans toute la France : c'est le Printemps Bio !

Une quinzaine nationale d'information et de valorisation des produits issus de l'agriculture biologique à laquelle la Communauté de communes du Pays des Herbiers participe depuis de nombreuses années en organisant des portes ouvertes de fermes engagéesn dans la démarche.

Après les Jardins du Bois-Joly de Bocainsert l'an dernier, c'est à Saint-Paul-en-Pareds et à Mouchamps que les projecteurs seront tournés les 7  et 15 juin.

«Apprendre à mieux consommer» pour Véronique Besse
« Cela permet de créer du lien pour les consommateurs qui découvrent ainsi des agriculteurs locaux qui produisent bio. C'est aussi l'occasion d'apprendre à mieux consommer», rappelle Véronique Besse, présidente de la Communauté de communes du Pays des Herbiers.

Gérard Préaud : «favorisons les circuits courts»
« Par ces portes ouvertes, la Communauté de communes entend favoriser les circuits courts », précise Gérard Préaud, vice-président de la Communauté de communes en charge de la commission développement durable.

« Animations, balades, ce sont des portes ouvertes pour attirer toute la famille, notamment les enfants qui sont les meilleurs ambassadeurs du changement de comportements auprès de leurs parents », ajoute Véronique Besse.
 

 

L'escargot Royer dégusté dans 150 restaurants
Avec dès ce samedi 7 juin, une ferme pas comme les autres... forte d'un million d'individus : la Maison Royer et ses escargots (voir les animations du 7 juin de 15h à 18h).

Frères, Sébastien et Olivier Royer ont repris l'activité familiale créée par leur père en 1989, « passée naturellement en Bio en 2008 car cela correspondait à nos pratiques », explique Sébastien Royer.

Avec une production de 11 tonnes par an, ramassée à la main pendant près d'un mois et demi, la Maison Royer approvisionne plus de 150 restaurants de la région.

La bave d'escargots comme produit de beauté
Frais, surgelé ou en conserve, l'escargot est bien sûr vendu en direct à la ferme, mais aussi chaque samedi matin au Marché de Talensac à Nantes.

Depuis moins d'un an, la Maison Royer a trouvé un autre débouché puisque la bave d'escargot a des vertus cosmétiques réputées. C'est 200 000 pots de crèmes de jour qui sont commercialisés par saison.

Au Deffend, la prairie nourrit
Le dimanche 15 juin, c'est à Mouchamps au Gaec du Deffend que le Printemps pose ses valises chez Paul Vieille et François Rouillard (voir les animations du 15 juin de 15h à 19h).

Installé en 1981, Paul Vieille a converti son exploitation en Bio en 1999. Sa politique de vente directe à permis à François Rouillard de le rejoindre en 2010. Aujourd'hui, le Gaec emploie 4 personnes.

Un magasin de produits locaux ouvert
La ferme compte 50 vaches, nourries à 90 % par le pâturage et le foin de l'exploitation. La moitié de la production laitière est transformée sur l'exploitation  en une dizaine de produits laitiers au lait cru, commercialisés ensuite dans un rayon de 50 km dans les magasins, marchés ou en restauration collective.

Cette année, il conforte sa vente directe à ferme avec l'ouverture d'un magasin de produits locaux.

Des rendez-vous qui s'inscrivent dans l'agenda 21 du territoire qui se propose de développer les circuits courts et les productions alimentaires de qualité. Il est également soutenu par le Programme européen Leaderde reconquête de la qualité de l'eau du bassin versant de la Bultière.

La Communauté de communes sera ainsi présente lors des deux rendez-vous pour expliquer les actions entreprises sur le Pays des Herbiers dans le cadre de ce programme.
 

 

19/08/19 - La Fête des battages, 20e édition déjà !

Ce samedi 24 août, c'est la 20e édition de la Fête des battages au Pays des Herbiers. 100 tracteurs en exposition, 2 ensembles de battage, des chevaux de labours... c'est au village de l'Ouvrardière que les 60 bénévoles de l'association Vie Rurale d'Antan vont faire revivre ce moment important de l'agriculture de nos aïeuls.

19/08/19 - 15 août : 500 spectateurs pour Velut Umbra

Le traditionnel concert du 15 août à l'abbaye de la Grainetière a réuni plus de 500 spectateurs autour des chants médiévaux et baroques de l'Ensembe Velut Umbra. Retour en images.

16/07/19 - Au 1er septembre, la piscine Cap Vert gérée par Equalia

Le centre aquatique Cap Vert est un équipement intercommunal du Pays des Herbiers. Lors du dernier Conseil, les élus ont choisi un nouveau délégataire, Equalia, dont l'offre d'animations a été jugée meilleure et prendra ses fonctions au 1er septembre. Les tarifs restent inchangés et les tickets achetés seront encore valables après cette date !

AgendaTOUT VOIR Flux RSS de l'agenda

Général

Culture

Sport

Association

06/073 artistes pour l'exposition de l'été

06/07Expo-photo : "Le Bénévolat, la force de notre...

21/08Balade nature au Mont des Alouettes

22/08Randonnée pédestre panorama des Herbiers

22/08Visitez trois de nos fermes !

24/08Fête des battages à l'ancienne au pays des...

24/08pétanque : 25e grand prix de la Ville

25/08Bal dansant Patrick Caron

25/08"Conte la-d'ssus" au château d'Ardelay

26/08La Nuit du cirque

27/08Balade commentée "au coeur du village des Peux"

28/08Lectures "coup de coeur" avec Jeux de Livres

29/08Randonnée pédestre panorama des Herbiers

30/08Don du sang

31/08Foot (N2) : Les Herbiers - Bourges

01/09Bal dansant Dominique Floquet

01/09"Conte la-d'ssus" au château d'Ardelay

07/09Assemblée générale du Club de natation...

07/09Mere Teresa, le Musical

08/09Course cycliste du Vélo club Herbretais

11/09Jard-Les Herbiers (cyclisme)

13/09Assemblée générale des collectionneurs...

14/09Foot (N2) : Les Herbiers - Romorantin

15/09Bal dansant Tendanse

16/09Don du sang

21/09"Conte la-d'ssus" au château d'Ardelay

21/09Hand (N3F) : Les Herbiers - Orléans

22/09Bal dansant Emilio Corfa

23/09Don du sang

27/09Théâtre : Le porteur d'histoire

29/0930e Bourse des collectionneurs

29/09Bal dansant Jérôme Robert

30/09Conseil municipal

03/10Outside Duo, le celtic two men show

04/10Compétition de billard anglais

04/10Outside Duo, le celtic two men show

05/10Foot (N2) : Les Herbiers - Andrézieux

06/10Bal dansant Dominique Moisan

11/10Musique : Les troubadours de Patrice Martineau

13/10Bal dansant Jean-Pierre Rault

20/10Bal dansant Jérôme Robert

25/10Bourse aux jouets et aux livres d'enfants

25/10Don du sang

26/10Bourse aux Vêtements d'enfants

26/10Jeux vidéos et de cartes : 13e Player's night

27/10Bal dansant Dominique Moisan

02/11Foot (N2) : Les Herbiers - Trélissac

03/11Bal dansant Jean-Pierre Legoff

07/11Musique : Vian par Debout sur le Zinc

10/11Bal dansant Aurélie Gusto

14/11Théâtre : Zorba

17/11Bal dansant Tendanse

23/11Clown : Lodka par Semianyki

24/11Bal dansant Bernard Méhu

25/11Don du sang

26/11Cirque : Jetlag Cie Chaliwaté

29/11Danse : Tzigane !

30/11Foot (N2) : Les Herbiers - Angoulême

01/12Bal dansant Dominique Moisan

02/12Don du sang

03/12Théâtre (lecture) : Antigone

06/12Téléthon

07/12Parade de Noël

08/12Jeune Public : Des rêves dans le sable

09/12Conseil municipal

12/12Théâtre visuel : The gag fathers

15/12Bal dansant Bernard Méhu

19/12Musique classique : Orchestre National des Pays...

21/12Foot (N2) : Les Herbiers - FC Nantes

22/12Bal dansant Jérôme Robert

29/12Bal dansant Jean-Pierre Rault

09/01Théâtre : Alors, on s'aime !

10/01Théâtre : Alors, on s'aime !

18/01Musique : PV Nova & l'Internet Orchestra

25/01Foot (N2) : Les Herbiers - Saint-Pryvé

31/01Humour (Stand-up) : Kyan Khojandi

04/02Danse classique : Yacobson Ballet

07/02Musique : The Amazing Keystone Big Band

13/02Théâtre : El Cid

15/02Foot (N2) : Les Herbiers - Colomiers

07/03Foot (N2) : Les Herbiers - Chamalières

14/03Cirque : Passagers

20/03Rock Celtique : Nuit de la Saint-Patrick

21/03Foot (N2) : Les Herbiers - Sète

27/03Chanson : Yves Duteil

04/04Musique : Tremplin

08/04Magie (jeune public) : La petite boutique de...

11/04Foot (N2) : Les Herbiers - Montpellier

18/04Foot (N2) : Les Herbiers - Bordeaux Stade

28/04Théâtre : Les Trois Mousquetaires

09/05Foot (N2) : Les Herbiers - Blois

16/05Théâtre : Le petit coiffeur

23/05Foot (N2) : Les Herbiers - Saint-Etienne

21/06Concert : Fête de la Musique

06/073 artistes pour l'exposition de l'été

06/07Expo-photo : "Le Bénévolat, la force de notre...

22/08Randonnée pédestre panorama des Herbiers

24/08Fête des battages à l'ancienne au pays des...

25/08"Conte la-d'ssus" au château d'Ardelay

26/08La Nuit du cirque

27/08Balade commentée "au coeur du village des Peux"

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29/08Randonnée pédestre panorama des Herbiers

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29/0930e Bourse des collectionneurs

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